Un bon goûter au programme :-) J'ai trouvé cette idée sur le site Recette et gâteau. c'est une fois de plus très simple :-)
Voici la liste des ingrédients :
1/2 litre de lait - 125 gr de crème fraiche liquide - 50 gr de maïzena - 5 jaunes d'oeufs - 125 gr de sucre -
Réalisation :
Dans une casserole, commencez par ajouter le maïzena et le sucre. Mélangez.
Ajoutez les jaunes d'oeufs pour obtenir une pâte.
Ajoutez ensuite la crème et mélangez à nouveau.
En dernier, ajoutez le lait et mélangez bien.
Portez à ébullition tout en remuant la préparation pendant 1 minute.
Versez ensuite la pâte de flan dans 1 moule à tarte préalablement beurré et fariné.
Laissez reposer 1 heure au frigo.
Ensuite placez votre flan au four 15 minutes à 170°C.
Une fois cuit, faites le refroidir au frigo pendant 1 heure.
Bon appétit.
"La vieillesse est l'âge où les hommes s'occupent davantage de leur nourriture que de la serveuse, même si elle est jolie"
(René Pichon)