13 janvier 2017

Poivrons marinés

Bonjour les gastronomes,

Comme je suis heureuse, je suis enfin en vacances ☺☺☺

Je vous propose ma recette de poivrons marinés  qui accompagnent toujours mes barbecues et qui me font penser à  ma maman.

 

20150716_185239Pour cela il vous faudra :

5 poivrons

deux têtes  d ail

Quelques feuilles de basilic, persil, menthe

vinaigre balsamique blanc

huile d'olive

sel

A l'attaque :

Faire griller les poivrons sur le barbecue de chaque côté.  Une fois cuit je les mets dans un plat recouvert d'un film alimentaire et je les laisse refroidir. Après  un quart d'heure j'enlève la peau et je les coupe en lanières. 

J'assaisonne avec tous les condiments et je les laisse mariner ☺☺☺.

Bon appétit. 

 

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" Bâtir salon avant cuisine - De la maison c'est la ruine"

 

Jacques-Paul Migne

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