Comme je suis heureuse, je suis enfin en vacances ☺☺☺
Je vous propose ma recette de poivrons marinés qui accompagnent toujours mes barbecues et qui me font penser à ma maman.
Pour cela il vous faudra :
5 poivrons
deux têtes d ail
Quelques feuilles de basilic, persil, menthe
vinaigre balsamique blanc
huile d'olive
sel
A l'attaque :
Faire griller les poivrons sur le barbecue de chaque côté. Une fois cuit je les mets dans un plat recouvert d'un film alimentaire et je les laisse refroidir. Après un quart d'heure j'enlève la peau et je les coupe en lanières.
J'assaisonne avec tous les condiments et je les laisse mariner ☺☺☺.
Bon appétit.
" Bâtir salon avant cuisine - De la maison c'est la ruine"
Jacques-Paul Migne