13 janvier 2017

Boulettes de veau aux amandes

Bonjour à tous, J'espère que vous allez bien :-) Et bien ici il neige sérieusement et je suis contente d'être chez moi bien au chaud. Encore une jolie recette facile pour faire vos boulettes différemment . Je suis certaine que cela va vous plaire. Ingrédients : 500 g de viande de veau hachée. 80 g de poudre d'amandes. 50 de pain rassis. 20 cl de lait . 1 oignon. 1 oeuf. 1/4 de cuillère à café de safran en poudre. 1/2 c à café de cumin en poudre. 50 cl de bouillon de volaille . 3 branches de persil plat. 2 cuillères à soupe... [Lire la suite]
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08 janvier 2017

Osso Bucco miam....

  Osso Bucco ... L'Osso bucco a une valeur affective pour moi, à chaque fois que j'en mangeais c'était chez ma soeur Lucienne. c'est d'ailleurs sa recette et j'espère qu'elle vous plaira :-) Il vous faudra pour 6 personnes :  6 jarret de veau 1/2 kg de carottes 4 branches de céleri vert 2 oignons 2 tête d'ail 7 tomates 1/2 bouteille de vin blanc (pour ma part, j'utilise du muscadet) 1 cube de veau 1/2 tasse de farine persil haché zeste de citron huile d'olive, 1 feuille de laurier, sel et poivre   ... [Lire la suite]
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30 décembre 2016

Chou-fleur écrasé et rôti aux champignons et dés de quorn

Bonjour à tous, Ce monde de la blogosphère me manquait vraiment.  Je suis si contente d'être de retour. La vie m'immobilise en ce moment par des soucis de santé et revenir parmis vous ne peux que me faire beaucoup de bien ☺ ☺ ☺ ☺ Je viens de tester une recette végétarienne bien que je ne le sois pas et vraiment de l'avis de mon mari et ma fille c'est vraiment bon.   La photo n'est pas du tout sexy mais par contre le goût c'est juste waouww. Pour cette recette de 2 personnes, il vous faudra : 1 petit chou-fleur 250 g... [Lire la suite]
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